胡麻匠 金ごま本舗 | 誰かに伝えたい 此の味

2015年11月11日水曜日

いい月いい日 新しい「息吹 ~いぶき~」です




公式ホームページリニューアルオープンのごあいさつ


  いい月いい日(11月11日) 新しい「息吹 ~いぶき~」です

金ごま本舗の経営をバトンタッチされて10カ月になりました
くしくも私の誕生日でもある1月7日が記念すべき譲渡日です
初めての企業同士のお見合いをしたのもちょうど去年の今頃でした

前社長から新しくて若い息吹を感じられるホームページに
リニューアルをしてくれと頼まれていました

紆余曲折がありましたが、2015年11月11日、
いい月いい日にホームページをリニューアルオープンする
運びとなりました

新しいホームページには、私たちの「想い」がつまっております
「使いやすく」「見やすい」そう感じていただけると幸いでございます

金ごま本舗はハートフル!
情報満載、愛情満載のホームページを目指します!

『種』を想い
『人』を想い
『幸せ』を想う

私たちの夢は、金ごま(種)で食の喜びをひろげ、
愛し愛され、そして幸せの和をひろげる
世界一の金ごま屋となることです

「種」がもたらす素晴らしい縁に恵まれたことに感謝し、
これからも夢に向かって日々、真剣に金ごまと向き合ってまいります

これからは新しいことにも積極的にチャレンジし、
大いに失敗もしたいと思います

私をはじめ、金ごま本舗のスタッフの一同とともに、
「若さと情熱」で皆さまの期待に応えられるように頑張ります
失敗や成功に学びながら成長してまいります

新しいホームページでは
金ごま本舗の成長を見守っていただけるよう
できるだけ多くの情報を提供したいと思っています
これからも温かいご声援とご指導、ご鞭撻をよろしく
お願い申しあげます。

                  金ごま本舗代表取締役社長 藤波孝幸


ーご協力いただいた皆様へー

リニューアルにあたりご尽力いただいた
株式会社エレファントの二塚様、稲熊様、本当にありがとうございました
無理難題を聞き入れて最後までお付き合いいただいたことに
感謝の気持ちでいっぱいです

藤原さん、
ついにこの日が来ましたね!
この日を心から楽しみにしていました
当社のWEB担当として、オープンに向け時に休日にまで作業を行い、
必要な知識を得るための本を購読するなどの姿勢には
心から感謝してリスペクトします
リクエストばかりでちっとも手伝わない社長をどうか許してください
本当に本当にお疲れさまでした!

社内スタッフも個々の仕事の時間を割いてミーティングやデータの整備
などに協力してもらったおかげで無事にオープンを迎えることできました
心よりお礼申し上げます

お取引様やその他たくさんの方にご協力をいただき
心より深く感謝申しあげます

金ごま本舗をどうかこれからもよろしくお願いします

2015年9月15日火曜日

新社長の決意

金ごま本舗は、平成27年1月7日にM&Aにより株式会社波里グループの傘下に入りました
波里は、米粉、きな粉、ごまの基幹工場を有するメーカーです
「自然の息吹を大切に」をモットーに日本の伝統商材に新しい技術を吹き込み時代が求める商品開発をしています。金ごま本舗は「大切にしたい日本の風土と食生活」をモットーとして、金ごまと金ごまを使った商品開発をしている会社です
両社の共通する温故知新の精神が一致して合併にいたりました

両社とも自然を尊び人に良品なるものを開発し、人様の健康を願って食の喜びを広げる会社であり続けることが使命と考えています

お互いのキーワードは、「シード(種)」です
生命を維持する、健康を維持するために自然からいただいた大切な恵みです

もともと特に金ごまは、ごま油の含有量が多くスーパーフードとして歴知的に珍重されてきました
金ごま本舗では、金ごまの多様性を求めて研究と新しい商品の開発に取り組んできました。その研究の中で世界のスーパーフードに関心を持ちました

金ごま本舗と波里の合併後の相乗効果でスーパーフードを開発して市場導入をしてまいります
金ごま本舗に新たなスーパーフーズ事業部を立ち上げ、新製品の投入を図ってまいります
その第1弾として奇跡の種といわれるチアシードの商品シリーズ「チアシードオイル」「チアシード」を投入します
乞うご期待でよろしくお願いを申しあげます

2015年4月5日日曜日

さのまるくん

金ごま本舗の関連会社、’波里’本社所在地である栃木県佐野市のご当地ゆるキャラは’さのまるくん’です当地ではかなりの人気者で、熊本のくまもん、今治のバリーくんについで、2013年ゆるキャラグランプリを受賞、優勝しました。
因みに2014年グランプリは群馬の’ぐんまちゃんですそんなご当地ゆるキャラ’さのまるくん’を応援!もっと皆さんに知ってもらいたいという想いから’さのまるタイプたい焼きのお店を4月1日オープンしました!
外はパリッと中はもちもちの米粉入りたい焼き
 東北自動車道の’佐野サービスエリア(上り)’ケータリングのお店です(毎日11時〜17時まで営業)そして昨日土曜日、さのまるくんが開店祝いに来てくれました!
《さのまるくん》
sanomaru
本日日曜日も正午〜1時間程度来てくれるそうです

《さのまるおじさん》image
当店のマスコットw関連会社’和楽’の大橋工場長です
今月いっぱいは’さのまるおじさん’として出稼ぎの予定だそうです
悔しいですが、笑ってしまうくらい似合ってると思いますw
お立ち寄りの際は是非とも陽気な’さのまるおじさん’に気軽に声掛けてあげてください

2015年3月17日火曜日

種を想う

改めて申しますが、ごまは’ゴマ科ゴマ属の一年草’、栽培地としての発祥の地はインド、元々はアフリカに自生していた野生種、植物の種です
この度、家族となったグループ会社の波里・和楽・佐野市学校給食では、米粉・きな粉・団子・大福・ごはん・パンなどを生産しております
米粉の原料米は’稲’の種、きな粉の原料大豆はそのまま’大豆’の種…
団子や大福は、米の粉で作った生地で餡子を包んだりきな粉をまぶしたりします
餡子の原料は小豆(あずき)、これも種
パンの材料となる小麦粉はイネ科小麦属の1年草、イネの種です

改めて考えはじめると頭に’種’がよぎって離れなくなってきましたw
米の歴史は約10,000年発祥の地は中国雲南省周辺
胡麻の歴史は約6,000年発祥の地はアフリカ
大豆・小豆の歴史は約2,000年発祥の地は東アジア
小麦の歴史は1万年…
諸説ありますが、このようにいわれています

それらが各地の文化と交わって多様に姿をかえて輝いています
何だか’種’ってロマンがあって素敵だと思いませんか?

ただそれだけでは花は咲きません
太陽の光を浴びて、雨の恵みを受けて大地に根を張り…風に耐え、時間を掛けて花を咲かします
雨に流れるものも、干上がるものもある中で…花を咲かすには運も必要なのかもしれません
花を咲かす種は’夢’をもっているんだと思います

何だか今日はロマンチストな金ごま社長でしたw
いつか’花’を咲かせるために、夢を語りたいと思います

2015年3月3日火曜日

新金ごま社長プロフィール4

ブログの更新が2週間も空いてしまいました 汗
空飛ぶ金ごま社長は飛び回っておりました…とはいえ、
危うく3日坊主になるところでしたw

今日は女の子の節句
ちらし寿司・菱餅・ひなあられ・桜もち
桃の節句には、女の子の健やかな成長を祈って食す伝統食品が沢山あります
桜もちには、関東式と関西式があるのをご存知ですか?
ご存知の方も多いと思いますが、
関東式桜もちは、さくら色に色付けした小麦粉で作る生地を使い、クレープのように餡を包み桜の葉で巻いたもの ‘焼き桜’とも’長命寺桜もち’とも呼びます
関西式桜もちは、水に浸し蒸した餅米を乾燥して粗めに砕いた米 、’道明寺粉’を用い此れを蒸した生地で餡を包み桜の葉で巻いたものです’道明寺桜もち’とも呼びます
手軽に四季を感じる事が出来る和菓子はいいものです
実は新金ごま社長、’和菓子屋の社長’でもありますので
いまの時期、有難い事に大忙しついつい不規則にも成りがちですが、

金ごま10g食べて、毎日5kmは歩く!
これは何とか続けています、ほぼ毎日
何故か効果が現れていないのは、ほぼのせい?w
効果がでたら公表します、乞うご期待です


クイズに解答頂いた方のコメントにもありましたが、新金ごま社長もラーメンに胡麻は最高にあうと思ってます
最近、はまっている佐野ラーメン店’一乃胡’(イチノエビス) !
ここお店の、練りごまとすりゴマがたっぷり入ったごまラーメン730円、絶品です!是非とも佐野にお越しの際にはお試しを
因みにごまラーメンは毎日数量限定ですので、お越しの際はお気を付けください
嬉しいコメント本当にありがとうございました、引き続き頑張ります!
一乃胡(イチノエビス)
http://ichinoyebisu.web.fc2.com/


2015年2月17日火曜日

新金ごま社長プロフィール3

月曜日・火曜日と波里にてISO9001の更新審査がありました
波里では商品開発と原料調達の責任者も兼ねていますので、これは流石に在社してねばと、お出掛け好きの金ごま社長も珍しく2日間佐野に居ました
実際は、別件で時間をとられてしまっていたのもあり殆ど出番もありませんでした…
少々寂しかったですw

ISOとは、International  Organization for Standardization(国際標準化機構)
その名の通り、国際間の取引をスムーズに共通の基準を決めるという事です
ISO9001とは、その機関が定めている規格です
以下、金ごま本舗の社員は是非とも覚えておいてください
どれも企業に求められる本当に大切な事ばかり規格化されています

・ISO9001 品質マネジメントシステム
品質の良いものやサービスを提供すること、顧客満足を目的としている
・ISO14001 環境マネジメントシステム
会社を取り巻く地域の方々のために、環境に悪影響を与えないようにすること、環境保全を目的としている
・ISO22000 食品安全マネジメントシステム
消費者に安全な食品を届けることを目的とする
・ISO27001 情報セキュリティマネジメントシステム
情報の漏洩を防ぐことを目的とする

金ごま本舗の新任専務(金ごま専務)は波里の品質管理責任者(波里 常務)でもあります
2日間、更新審査本当にお疲れさまでした
いつもアクセル全開、無茶苦茶な金ごま社長(波里 専務)のブレーキ役…本当に感謝してます
次は14001、22000!
規格ありきではありませんが、金ごま本舗も波里も…ともに成長してまいります!

2015年2月14日土曜日

新金ごま社長プロフィール 2

本日は”波里”にて終日会議です
各地から営業マンも一同に集います
金ごま社長は波里の”営業責任者”でもありますので、役割は議長、朝から無い頭を使います
早朝から体を動かしてウォーミングアップ完了!

10年前、千葉の問屋(食品流通業)さんに勤めていました
その時の4年間がいまに活きています
色々な事を教えて頂きました、本当に感謝しています
食品の流通からお酒の呑み方まで、、、
本日は会議終了後に懇親会
お酒は人並みに好きですが、決意表明したばかりなのでほどほどにしますw

2015年2月12日木曜日

新金ごま社長プロフィール

新しい金ごま社長は、栃木県佐野市生まれ佐野市育ち
好きな食べ物は佐野ラーメンと納豆です
この頃運動不足で腹回りに変化が、、真剣に悩んでます
就任を機会に金ごまを毎日10g食べて、毎日5キロは歩く!
何とか続けたいと思ってます
就任後早1ケ月が経ちました、早いものです
これまでの出張に加えて、週に1~2回波里’本社のある栃木~宝塚の往復、
移動は以前より本当に多くなりました、これは成果がでるはず?
金ごま社長の体型ですが、身長は180cm体重は、、ただいま87kgです
今日は”波里”で出展しているスーパーマーケット・トレードショー2015に来ています
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カウンターの男は、波里の営業マン、、熊のようですw
金ごま社長よりもメタボが進行しているので、”毎日金ごま食べて歩こう会”に誘おうと思います
目指すは10年前の体型!金ごま美人、実践します!
スーパーマーケット・トレードショーURL
http://www.smts.jp/index